为您找到与营养好吃的金枪鱼做法推荐合集五篇 学做饭相关的共200个结果:
金枪鱼中含的DHA是鱼中之最,它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。下面就让读文网小编给你推荐几款好吃的金枪鱼做法吧!
材料
饼皮料:面粉250克,发酵粉3克,牛奶150克,糖1勺,盐:1/2勺,黄油30克
馅料:玉米粒,豌豆(绰水),金枪鱼罐头,酸辣酱或番茄酱少许,马苏里拉芝士1/3切丁,2/3刨丝
做法
1、面粉倒入盆里,加糖和盐拌匀,慢慢加进牛奶揉成面团至面团光滑细致。
2、黄油软化,分4-5次加入面团揉匀至面团完全吃进黄油为止。
3、把活好的面团,包上保鲜膜。
4、当面团静置发酵至原来的两倍大时,分割出100/克一个面团,60/克一个面团,用手拍扁排气,再揉成团,醒约15分钟后,大的擀成圆饼入批萨盘,小面团擀成长条,切小段,裹入芝士丁,依次排好,进行二次发酵。
5、待饼有原先两个厚时,面饼叉小洞,边缘刷蛋液,底部抹层酸辣酱,放蔬菜、金枪鱼,铺马苏里拉芝士丝,撒点批撒草
6、烤箱提前预热,200-210度烤大约15至18分钟即可。
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青椒土豆丝是为我们大家所熟悉的一道菜,是一道家常菜食材便宜而且菜的味道还好。很多人都喜欢吃这道菜,而且好很好做,所以几乎每一家都会做这道菜来当家常菜。你想了解好吃美味的青椒土豆丝要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理青椒土豆丝的好吃做法,仅供参考。
青椒土豆丝的材料
土豆1个,青椒1个,盐、味精、葱、油适量。
青椒土豆丝的做法
1、将土豆去皮切丝焯水,青椒切丝。
2、起锅热油爆香葱花,放入青椒土豆丝煸炒。
3、放1汤勺水煸炒片刻,放盐和味精调味即可。
看过“青椒土豆丝有哪些好吃的做法推荐”
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菜花是含有类黄酮最多的食物之一。与其他大多数的同品种相比,白色的菜花含有低量的维生素A。你想知道好吃的菜花是怎么做出来的吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下菜花的好吃做法有哪些?
材料
菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量
做法
1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段
2.热油锅,爆香蒜头
3.倒入胡萝卜片翻炒至软身
4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟
5.倒入菜花,翻炒均匀
6.倒入黑木耳,翻炒均匀
7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀
8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右
9.淋入少许生抽
10.淋入水淀粉
11.翻炒均匀
12.加入青蒜,翻炒均匀即可
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西芹既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱,怎么做出好吃营养的西芹呢?下面读文网小编给你分享一下西芹的做法。
材料
南瓜1/4个,百合2个,西芹1棵,盐适量,鸡精适量
做法
1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段。
2、南瓜去皮去瓤,切薄片。
3、百合洗净掰开,焯水后备用。
4、锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出。
5、将焯好的南瓜控干水分。
6、锅内放油,放入西芹翻炒。
7、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。
8、南瓜、西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。
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鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效,下面读文网小编给你介绍一下好吃营养的鱼腥草做法。
材料
鱼腥草,四季豆,新鲜红辣椒,花椒,干红辣椒,蒜末,生粉,白醋,小葱花,食盐,白糖,辣椒油,食用油
做法
1.A.四季豆的处理过程
2.将四季豆用清水洗干净
3.将洗净的四季豆摘去老筋,用刀斜切成寸段
4.锅内放水大火烧开
5.放入四季豆
6.淋入一点食用油,大火焯煮至四季豆熟透
7.将四季豆捞出,立即用凉水冲凉
8.B.鱼腥草的处理方法
9.将鱼腥草摘去老根,掐去须根,放入清水中加入一点生粉,浸泡10分钟后用清水冲洗干净
10.将洗干净的鱼腥草用手掰成寸断
11.焯四季豆剩下的水再次烧开,加入一点食盐
12.水中倒入一点白醋
13.将鱼腥草放入锅中,焯煮,至锅再次烧开关火
14.捞出鱼腥草,立即用凉水冲凉
15.C.凉拌过程
16.将A部分过凉的四季豆和B部分过凉的鱼腥草放入一个大一点的容器中
17.新鲜红辣椒洗净,用刀切成丝
18.将辣椒丝放在四季豆和鱼腥草上
19.大蒜切末,小葱切花,将蒜末和葱花摆放在辣椒丝上
20.在食材周围均匀的撒入食盐
21.均匀的加入白糖
22.炒锅放火上,倒入食用油,放入花椒粒和干红辣椒,炸至变色出香味,成麻辣油
23.将炸好的麻辣油浇在蒜末和葱花上
24.加入辣椒油,将所有的食材拌匀即可
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炸酱面菜码当中的黄瓜丝、香芹、莴笋丝、萝卜丝、胡萝卜丝、香菇块、海带、大葱等蔬富含补充维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分。平时生活中你会做四川炸酱面臊子吗?接下来,读文网小编跟你分享四川炸酱面臊子的做法。
岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子,书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证,臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪,即先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称"福把子",泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉,还得回锅。即取竣余的余字之意。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭,新媳妇过门,孩子生日,老人祝寿,通常都以臊子面招待客人。
炸酱面臊子相关做法:
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山药对于女士们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。平时生活中你会做山药玉米汤吗?现在,读文网小编来告诉你山药玉米汤的5种好吃做法。
材料
猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,葱,姜,黄酒,盐
做法
1、猪肋排剁成小段。
2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。
3、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。
4、玉米切段,山药切成滚刀块,葱切丝,姜切片。
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片,倒入一勺黄酒。
6、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。
小诀窍
为了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料,只加两片姜片、几段葱丝即可。
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面筋的无机盐,钙,磷,铁等的含量虽低于黄豆,但高于猪、牛、羊肉还有其它谷类食品。你想知道烤面筋有哪些做法吗?下面,读文网小编来为你介绍烤面筋的好吃做法。
良质面筋呈白色,油(炸)面筋呈黄色;多呈圆球形,大小均匀,有弹性,质地呈蜂窝状,不黏手,无杂质。细细咀嚼具有面筋固有的滋味,无其他任何异味。
面筋做法相关
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鸡汤不能过过嘴瘾,放一些药材进去还有养生功效,可乐而不为。下面小编准备了煲鸡汤的药材,希望对您有帮助!
乌鸡一只(约1000克),绿豆150克,料酒10克,姜5克,盐3克。
做法:
1、将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定);绿豆淘洗干净,起泥沙;姜拍松。
2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开,打掉面上的泡泡,加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。
功效:养阴退热、清热解毒、止渴利尿。
看过“煲鸡汤药材”
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金枪鱼油是优质的健脑保健产品。金枪鱼中含有丰富的DHA,DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。美味的金枪鱼应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你金枪鱼的好吃做法和功效。
材料
参考分量:9寸pizza一个
【pizza面团】:高筋面粉150g、水90ml、酵母5g、白糖5g、橄榄油5ml
【pizza酱】:西红柿2个、洋葱1/4个、番茄酱50ml、橄榄油15ml、比萨草、黑胡椒和盐各适量
【pizza馅料】:油浸金枪鱼罐头90g、青红黄椒各半个(切小块)、黑橄榄6颗(切片)、马苏里拉奶酪150g
做法
【面团制作】:
1.将面团的所有材料混合均匀,揉成光滑的面团;
2.将面团放入大盆中盖上保鲜膜,发酵约1个半小时,至面团的2倍大即可;
3.案板撒少许面粉,将面团挤压出空气,盖上保鲜膜松弛30分钟;
4.将松弛后的面团整理成圆形饼状;
【披萨酱制作】:
5.洋葱和西红柿洗净分别切小丁;
6.锅内倒入橄榄油烧热,下洋葱炒软,放入西红柿翻炒出汁,放入番茄酱炒匀,加入比萨草、黑胡椒和盐搅匀后关火,冷却备用;
7.烤盘内涂抹一层油,放入饼胚,用手轻压边缘使其凸起,在饼上用叉子叉一些小孔;
8.将pizza酱倒在面饼上抹开,撒少许奶酪丝、放上金枪鱼肉、青红黄彩椒块和黑橄榄,放入预热200度的烤箱中层烘烤约15分钟,取出撒上剩余的马苏里拉奶酪,烤至表面金黄即可。
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点心含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。你想自己动手做小点心吗?那么,现在读文网小编就来分享小点心的不同具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
面粉250克、白砂糖75克、黄油65克、鸡蛋1只、鲜奶100克、泡打粉5克、臭粉1克、绿茶5克、绿茶粉25克。
做法
1.将绿茶冲入温水。
2.将面粉加入鸡蛋、鲜奶、泡打粉及臭粉,和好后,擀成小圆球状备用。
3.将茶叶捞出,加入白砂糖、黄油,搅拌后制成馅心,放入面团中。
4.将面团蒸熟后,在表面抹上绿茶粉即可。
小诀窍
特点:可分为大众及宫廷风味。相对南方,大众口味的京式点心油厚味重,就是油用得更多,面皮较厚,常常是皮厚馅少。烹饪方法上有蒸、炸、煎、烙等做法。常用素馅,咸味较多。而宫廷式点心则特别讲究造型精美,常常是形式大于内容。
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众所周知,在气候比较潮湿地区居住的居民,都有吃辣椒的习惯,每当吃完辣椒,出过透汗,顿觉全身清爽,头脑清醒,湿气一下子减去大半。你想自己动手做小辣椒炒肉吗?今天,读文网小编为大家推荐小辣椒炒肉的可口做法。
材料
五花肉,青红辣椒,姜蒜片,酱油,耗油,料酒,八角
做法
1.把五花肉切方丁.青红辣椒洗净切好!<肉切丁是因为不想做回锅肉的感觉 >
2.锅里放油炒香姜蒜片,再放肉炒出油。
3.依此放酱油.耗油.料酒.八角不停的翻炒,炒到肉有点点干,那样才香呢,最后放青红辣椒炒1到2分钟出锅即可!
小诀窍
这菜到底是炒的呢还是烧的呢?我也说不清楚! 做出来辣椒还挺好吃!肯定是我太久没这样吃辣椒的原因! 总之我是为了吃辣椒的味道去的! 肉嘛基本没动! 把辣椒全找来吃了!辣的爽快啊!
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芹菜和香干的搭配也是一绝,芹菜脆爽,香干软嫩,两种口感的融合恰到好处。你想知道香干有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你香干的好吃做法。
材料
主料:精制五花肉1块,辣椒4只,香干3块。蒜头3个,姜丝,豆瓣酱,香菜径适量。
做法
卤肉做法:选用精制五花肉用上好卤汤卤制,将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤,下入精制五花肉、卤制入味,起锅待用。
1、把卤好的五花肉、香干切片,青椒洗净切菱形片待用。
2、点火,在锅里放油,待5成热的时候,下少许姜丝、蒜茸煸炒一会,调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻,待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去,大火翻炒,看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下,装盘即可。
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